「食材」一覧

冬瓜は暑さに強く、収穫の最盛期は真夏です。 夏野菜であるにも関わらず漢字で「冬瓜」と書くのは、 風通しのよい冷暗所に置けば...

なすを調理する時に「なんか茶色っぽい仕上がり…｣「レシピの写真と色が違う…」と感じたことはないですか？ なすはデリケートな野菜で、色止...