日本人なら誰でも食べたことがある漬物。
今の時期は、大根、白菜、ホウレンソウ、にんじん、かぶ中でもかぶと白菜、大根のお漬物は特においしいですよね！
今回は、かぶの漬物についていろいろお話しようと思います！
かぶの漬物はこうして保存するといい！
シャキシャキでおいしいかぶの漬物。
よりおいしく、正しい保存方法って知っていますか？
基本的に保存場所は、冷蔵庫です。
かぶんの保存適正温度は0度なのでそれ以上の気温のところには置かないように気をつけてください。
冬場も室内は温かいので、常温保管は避けてください。
そしてなるべく、ラップやタッパー、ジップロックなどで密閉してください。
汁がある漬け方の場合は汁もしっかり切りましょう。
その方が、かぶの漬物のおいしさが長持ちします。
かぶの漬物はいつまで持つの？賞味期限は？
漬物といっても何種類もありますよね。
一般的なかぶの漬物。
かぶの甘酢漬けは、かなり日持ちします。
瓶で漬けた場合しっかり減菌、除菌してあれば1年程は問題なく食べられるそうです。
ポイントは瓶の清潔さと、酢ですね！
逆に浅漬けは日持ちしません。
食べる量だけ作って、その日のうちに食べきってください。
温度低めの冷蔵庫で保存する場合はしっかり、汁を切って密閉保存すれば、2～3日は日持ちします。
かぶの漬物のアレンジ方法を紹介
美味しい漬物でも毎日のように、食べていれば飽きてしまいますよね。
簡単アレンジで気分を変えてみませんか？
かぶの漬物を、ポテトサラダにイン！
いつものポテトサラダにかぶの漬物を、みじん切りして入れるだけでシャキシャキ食感のポテトサラダに変身します！
漬物自体の塩分が多いので塩は、入れない方がいいです。
かぶの漬物のチャーハン！
普段のお家チャーハンにかぶの漬物をみじん切りして追加するだけ！
こちらも漬物自体の塩分があるので塩などは控えた方がいいです！
ここにかぶの葉を追加で入れれば栄養満点！
今回は、普段のメニューに追加するだけレシピなので何を入れるのか忘れて、また調べるって面倒な作業はいりません！
主婦も毎日忙しいし時短！簡単！はとても大事ですよね！
まとめ
旬のかぶの漬物を美味しく食べ続けるには保存方法も大切です！
少し気を付けるだけで日持ちする日数が大幅に変わるので意識してみてください。
簡単アレンジレシピもとてもおいしいので試してみてください。