「冬瓜」一覧

皆さんは冬瓜料理は好きですか？ その中でも中国から沖縄に伝えられたと言われる「冬瓜の砂糖漬け」を知っていますか？ 昔は地...

冬瓜は淡白な味わいのため、味を染み込ませる煮物に向いていて、 他の食材との相性がよく合いますので色々な煮物レシピがありますよね。 ...

冬瓜は暑さに強く、収穫の最盛期は真夏です。 夏野菜であるにも関わらず漢字で「冬瓜」と書くのは、 風通しのよい冷暗所に置けば...